Io faccio la spesa giusta

Dal 18 al 26 ottobre 2008 torna "Io faccio la spesa giusta" promossa da Fairtrade Italia (quinta edizione). Saranno oltre 3000 i punti vendita che ospiteranno promozioni e assaggi di prodotti equosolidali.
Una collaborazione trasversale che nasce per promuovere un modo di fare la spesa che unisce la qualità sociale ed ambientale (salari adeguati, margini da investire in servizi sociali e sanitari, coltivazioni da lotta integrata o biologiche) garantita dal marchio Fairtrade.
Obiettivo è quello di dare la possibilità ad un numero sempre maggiore di consumatori di conoscere altre modalità di acquisto responsabile.

Buona Equo Spesa.

Il giovane Holden

Credo che la frase del libro, citata da Holden stesso:

"Quelli che mi lasciano proprio senza fiato sono i libri che quando li hai finiti di leggere e tutto quel che segue vorresti che l’autore fosse un tuo amico per la pelle e poterlo chiamare al telefono tutte le volte che ti gira." la dica lunga.

E' un capolavoro degli anni '50, sbalorditivo per il periodo e mai tanto vero per la nostra contemporaneità.
Come agire quando ci si sente vittime di un sistema nel quale perbenismo, falsità ed ipocrisia la fanno da padrona?

Un libro veloce ma che lascia il segno seguendo l' "infanzia schifa" del giovane Caufield e le "cose da matti che gli sono capitate sotto Natale"

Buona Lettura.

Adozione a distanza

Oggi l'intenzione è quella di aprire un post per raccogliere pensieri e parole in merito ad un tema che mi sta molto a cuore: l'adozione a distanza.
Sono consapevole che la ricchezza interiore data da una adozione a distanza non può essere espressa in poche righe.
L'intento è quello di far emergere i punti cardine.
E' una scelta che ha origine, molte volte ed il mio caso non fa eccezione, da situazioni di vita registrate in periodi delicati.
E' risposta consapevole e modo per una ripresa personale, relazionale e comunitaria.
E' un modo semplice, naturale di donare e ricevere vita.
E' strategico non agire sulla base dell’organizzazione e dell’assistenza bensì sostenere la cultura del posto affinché le persone si responsabilizzino e cerchino, tramite microinvestimenti di costruire quanto necessario per il sostentamento; il tutto con le proprie forze.

Festival di Avignone 2008

Che dire....

Avignone, già stupenda di per se stessa, durante il Festival del Teatro di Strada assume i contorni di un paese al limite del fiabesco.
E' una esperienza unica, una fantastica fusione di luci, suoni, emozioni che segnano indelebile il ricordo ed innescano una irrefrenabile voglia di "ritorno".
Non vi è angolo delle piazze entro-mura che non risulti coinvolto dalle prime ore del mattino sino a notte inoltrata in un susseguirsi veloce di artisti - mimi, giocolieri, clown pasticcioni e stralunati, rapper e qualsiasi altra forma artistico teatrale vi possa venire in mente.

Sono proprio questi artisti di strada che con la loro presenza pongono la ciliegina sulla torta già ricca costituita dall'impegnativo cartellone spettacoli. Tutto si trasforma in palco: da vecchie cantine a retro bar.

Una visita al palazzo dei papi, ai giardini ad esso connessi ed allo storico ponte St-Bénezet completa quando di meglio la città provenzale può offrire.

Qualche suggerimento:

• sull'Ile de la Barthelasse si trovano Camping comunali ottimamente gestiti;
• un immenso parcheggio fuori le mura - collegato tramite un continuo servizio di navette - offre un sicuro e comodo punto di riferimento;
• nel periodo più caldo, quando l'attività nelle piazze scema, il parco che sovrasta il Palazzo dei Papi offre un ottimo "rifugio"; se poi il Maestrale aiuta .....

Torta al Cioccolato di San Giovanni in Persiceto

Uhm, per la seconda ricetta voglio rifarmi (con opportuni ritocchi dello chef) a quanto la storia fa risalire a San Giovanni in Persiceto. Una deliziosa torta al cioccolato semplice da realizzare ma di sicuro effetto.

Ingredienti:

• 200gr di Cioccolato Extra Fondente
• 200gr di Zucchero
• 100gr di Burro
• 4 cucchiai di Farina
• 3 Uova
• 1 bustina di Vanillina
• Zucchero a Velo q.b.

Modus Operandi:

1. Sciogliere a bagnomaria il Burro ed il Cioccolato Extra Fondente
2. In una terrina mescolare lo Zucchero con i soli Tuorli delle Uova
3. Integrare al composto il bagnomaria di cui al punto (1) e la Vanillina
4. Montare a neve le Chiare delle Uova ed incorporare
5. Aggiungere in conclusione la Farina
6. In una tortiera imburrata ed infarinata mettere in forno a 150° per 40 minuti
7. Prima di servire setacciare lo Zucchero a Velo sulla torta

Buon Appetito..... E, come sempre, graditissimi commenti e suggerimenti.